Enligt resultaten från 2015 Supplement/OTC/Rx Database (SORD) är kapslar fortfarande den mest populära leveransmetoden för kosttillskott och läkemedel i världen. Bland kosttillskottsanvändare föredrar 42 % kapslar, med hänvisning till deras portabilitet, renhet och lätthet att svälja. Kapselälskare påverkas också av livsstil eftersom den kan erbjuda renmärkta löften, såväl som veganska och ekologiska alternativ.
Mjukgel- och hårdgelkapslar är ofta standardinkapslingsmedlet för smaksatta näringsoljor, oftast fiskolja och krillolja. Tillverkare av de förstnämnda kan lägga till smaker eller dofter för att dölja den udda lukten från mjukgelens mjukgörare. Tomma läkemedelskapslar - speciellt de som är fyllda med helium - kan vara mer effektiva för att blockera lukter. Tomma läkemedelskapslar tillverkas av fisk, nötkreatur, grislim och vegetariska polymerer utan användning av mjukgörare.
Tapioka kapslar
Nyligen har ett mer naturligt kapselmaterial ersatt det "illaluktande" kapselmaterialet. Detta är en vegetarisk kapsel gjord av naturligt fermenterat tapiokamjöl, som har den högsta luktbarriäreffekten av alla polymerer, bättre än gelatin- eller HPMC-kapslar. Pullulan-kapslar är icke-GMO-projekt och har en vattenhalt som liknar gelatin. Det är en idealisk bärare för pulverprodukter som C-vitamin eftersom det förhindrar Maillard-reaktionen (ett icke-enzymatiskt brunfärgningsfenomen som är vanligt i livsmedelsindustrin). Pullulan kapslar är också lämpliga för flytande produkter, och de kan ge ett utmärkt skydd för lättoxiderade ingredienser, precis som gelatin.
Dessutom används inga tillsatser i denna kapsel. Detta bidrar till att ytterligare förstärka dess attraktionskraft till kärnkonsumenter av ekologisk mat och rena etiketter samtidigt som det lockar fler konsumenter på den växande marknaden för åldrande och näringsrik olja – särskilt de som letar efter veganska produkter.
Enteriska beläggningar har länge applicerats på tabletter, kapslar, pellets och granulat (inuti kapselhöljet) för att fördröja nedbrytningen av produkten i matsmältningskanalen. Det skyddar produkten från effekter och försvagning av magsyra eller transporterar de funktionella ingredienserna i den till den mest effektiva delen av tarmen. Enteriska beläggningar kan tillverkas av fettsyror, vaxer, schellack, plaster, vegetabiliska fibrer och hartsartade filmer.
Det finns nu också en kapsel gjord av hydroxipropylmetylcellulosa med låg fukthalt (HPMC) som erbjuder ett alternativ för enterisk beläggning. De vegetariska kapslarna erbjuder unika syraresistenta polymeregenskaper som motstår nedbrytning av magsyra men bryts ner omedelbart när pH når över 6,8 - en surare miljö än magsyra. En klinisk studie på 8 försökspersoner bekräftade kapslarnas egenskaper med fördröjd frisättning. Kapseln började sönderfalla ungefär 52 minuter efter att den intagits av försökspersonen. För de flesta försökspersoner började kapslarna brytas ner 20 minuter efter intag i tarmmiljön med ett pH på 5,8. Eftersom kapseln är gjord av hydroxipropylmetylcellulosa med låg luftfuktighet (HPMC), stabiliserar den också fuktkänsliga ingredienser fram till förpackning och skyddar dem från sura ämnen efter konsumtion, vilket gör den idealisk för att bära probiotika, enzymer och många andra ingredienser för sportnäring.
Forskning har visat att denna geniala "upplåsningsmekanism" förhindrar separation eller förlust av kapselns ingredienser, utan att kapseln öppnas eller splittras efter normal fyllning, förpackning och frakt till dess slutdestination.
Som ett leveransverktyg förändras kapslar alltid. För olika produkter och olika tillverkare finns det inget korrekt leveransverktyg, bara det lämpligaste. Det viktigaste är att hitta den som passar dig bäst.
